Yemek yapmaya yeni başlamak, çoğu insan için korkutucu bir deneyim olabilir. Ancak, kolay tariflerle başlayarak, yavaş yavaş daha karmaşık yemekler yapmaya geçmek mümkündür. Bu makalede, yeni yemek yapmaya başlayanlar için basit ama lezzetli tarifler ele alınacak. Kahvaltı, atıştırmalık, ana yemek ve tatlılar gibi farklı kategorilerde, lezzetli ve kolay tarifleri bulabileceksiniz. Omlet, patates kroketi, elmalı kurabiye ve daha fazlası… Hazırsanız, başlayalım!
Kahvaltılıklar
Kahvaltı, günün en önemli öğünüdür ve sağlıklı bir yaşam için önemlidir. Ancak, kahvaltı hazırlamak bazen zahmetli olabilir. Bu durumda, yeni yemek yapmaya başlayanlar için kolayca hazırlanabilecek kahvaltılık tarifleri ideal bir seçenektir. Omlet, sadece birkaç malzemeden kolayca hazırlanabilen lezzetli bir seçenektir. Meyveli smoothie ise sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Ayrıca, kahvaltıda pratik bir tarif diğer bir seçenek ise sandviç yapmaktır. Sandviç, ekmek, peynir, domates, salatalık gibi malzemeler kullanılarak hazırlanabilir. Kolayca hazırlanabilen bu tariflerle sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Omlet
Omlet, kahvaltının vazgeçilmez seçeneklerindendir. İçine eklenen çeşitli malzemelerle hem sağlıklı hem de lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey, kırıp çırpılmış yumurtaları tavada pişirmek. Yanında ise dilerseniz sebzeler, peynir, sucuk ya da doğranmış jambon ekleyebilirsiniz. İsteğe göre baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Özellikle sabahları acele etmek zorunda olanlar için kolay ve hızlı bir seçenek olan omlet, kahvaltının vazgeçilmezlerinden biri olacak.
Meyveli Smoothie
Meyveli smoothie, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalıktır. Hem besleyici bir içecektir hem de hazırlaması oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan tek şey, bir blender ve birkaç meyve seçeneği ile süttür. İsterseniz birkaç buz küpü de ekleyebilirsiniz. İster muz, çilek, ananas, mango veya başka bir meyve olsun, tarife herhangi bir meyveyi ekleyebilirsiniz. Smoothie yapmak için, blenderda meyveleri ve sütü karıştırın. İstenirse biraz tatlandırıcı ya da vanilya özü de ekleyebilirsiniz. Smoothie hazır olduktan sonra, bardaklara doldurup servis yapabilirsiniz. Bu kolay tarif hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak görülebilir.
Ara Sıcaklar
Ara sıcaklar, özellikle misafir ağırlamak isteyenlerin ve evde sıcak atıştırmalıklar yapmak isteyenlerin kurtarıcısıdır. Kolay hazırlanabilen tarifler, herkes tarafından yapılabilir ve lezzetli bir seçenek sunar. Patates kroketi, sadece patates ve baharatlar kullanılarak hazırlanır ve kızartılarak servis edilir. Peynirli börek, yufka ve peynir kullanılarak kolayca yapılabilen bir seçenektir. Evde hazırlanan ara sıcaklar, marketten alınanlardan daha lezzetli ve sağlıklıdır.
- Patates Kroketi: Sadece patates, baharatlar, un ve yumurta kullanarak kolayca hazırlanabilen özel bir lezzet.
- Peynirli Börek: Yufka, peynir ve maydanoz gibi malzemeler kullanılarak yapılan kolay bir ara sıcak tarifi.
Patates Kroketi
Patates kroketleri, atıştırmalık olarak tüketilen, lezzetli bir tariftir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, pratik bir seçenek sunar. İhtiyacınız olan malzemeler arasında patates, baharatlar ve un yer alır.
Patatesleri haşladıktan sonra ezerek bir kaba alın. Üzerine baharatları, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız patates karışımından küçük toplar alarak yuvarlayın ve una bulayın. Daha sonra kızartma yağında kızartın.
Patates kroketleri, yanında soslarla servis edilerek daha lezzetli hale getirilebilir. Örneğin sarımsaklı yoğurt, acı sos, veya ketçap kullanabilirsiniz.
| Gereken Malzemeler |
|---|
| – 2 adet patates |
| – 1 yemek kaşığı un |
| – Tuz |
| – Karabiber |
Peynirli Börek
Peynirli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Üstelik yapımı oldukça kolaydır ve evde hazırlanabilecek pratik bir ara sıcak seçeneği sunar. Börek için yufka, beyaz peynir, maydanoz ve sıvı yağ kullanılabilir.
Yufkaların üzerine sıvı yağ sürülür ve ardından üst üste konulur. Bu işlem 4-5 kat yufka için tekrarlanır. Hazırlanan yufkanın içine beyaz peynir ve maydanoz karışımı konulur. Yufkalar rulo şeklinde sarılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerlerine tekrar sıvı yağ sürülerek önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirilir.
Börek, sıcak olarak servis edilir. İsteğe bağlı olarak yanında domates, biber, salatalık gibi sebzelerle servis edilebilir. Peynirli börek, hem çay saatlerinin hem de davet sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak en sevilen ara sıcak tarifleri arasında yerini alıyor.
Ana Yemekler
Ana yemekler, günlük hayatımızda önemli bir yer tutar. Ancak yeni yemek yapmaya başlayanlar için yemek tarifi bulmak ve hazırlamak zor olabilir. Bu yüzden ana yemekleri hazırlamak için basit ve lezzetli tarifler hayat kurtarıcıdır. İşte size birkaç örnek:
Fırında tavuk tarifi, tavuk, patates ve sebzelerin bir arada fırında pişirilmesiyle oluşur. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilir ve hem pratik hem de lezzetlidir. Ayrıca fırında pişirildiği için yağ kullanımı da minimum seviyededir.
Makarna, basit ve lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilir ve farklı soslarla zenginleştirilebilir. Özellikle makarna sevenler için ideal bir seçenektir.
| Malzemeler | Yapılışı |
| 300 gram makarna | Makarna haşlanır ve süzülür. |
| 2 yemek kaşığı tereyağı | Tereyağı tavada eritilir. |
| 2 diş sarımsak | Sarımsak yağda kavrulur. |
| 1 yemek kaşığı domates salçası | Salça eklenir ve karıştırılır. |
| 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri | Kaşar peyniri eklenir ve eriyene kadar karıştırılır. |
Makarnalar servis tabağına alındıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilerek sıcak servis edilir.
Fırında Tavuk
Fırında tavuk, patates ve sebzelerin kullanıldığı bir yemektir. Hem lezzetli hem de pratik olan bu yemeği hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle tavuk, patates ve sebzeler küçük küçük doğranır ve bir tepsinin içine yerleştirilir. Ardından üzerilerine baharat ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır. Tepsi fırına verilir ve yaklaşık 45 dakika boyunca pişirilir. Pişirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.
Bu yemek için üç malzeme yeterli olacaktır. Ayrıca patates ve sebzeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Havuç, kabak veya kırmızı biber gibi sebzeleri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Tavuğun baharatlarını da damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Fırında tavuk, pratik yapımı ve lezzetli olması nedeniyle sıklıkla tercih edilen bir yemektir.
Makarna
Makarna, yapımı kolay ve lezzetli ana yemek seçeneklerinden biridir. Sadece birkaç malzeme kullanarak, evde taze makarna hazırlanabilir. Makarna yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler: un, yumurta, tuz ve su.
Makarna yapımı, her adımda dikkat gerektiren bir işlemdir. İlk olarak, un ve yumurtalar yoğrulur. Daha sonra, hamur dinlendirilir ve son olarak makarna makinesinden geçirilir. Sos olarak ise domates sosu, pesto sosu veya sarımsaklı sos kullanılabilir.
Makarna, isteğe bağlı olarak farklı malzemelerle de yapılabilir. Örneğin, mantar, ıspanak, zeytin veya parmesan peyniri gibi malzemeler makarnanın lezzetini artırır. Ayrıca, makarna salatası da yapabilirsiniz. Bunun için sade makarnayı garnitürlerle, zeytinyağı ve limon sosuyla karıştırın.
Makarna, hızlı ve lezzetli bir ana yemek seçeneği olmasının yanı sıra, farklı sofra sunumlarıyla da şık bir görüntü oluşturabilir. Ailenizle ya da arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizde, basit ve lezzetli bir makarna yemeği hazırlayarak sofra keyfini artırabilirsiniz.
Tatlılar
Tatlılar, özellikle evde tatlı yapmayı sevenler için önemlidir. Ancak, tatlı yapmak bazen zahmetli ve zaman alıcı olabilir. Bu yüzden, basit tatlı tarifleri, yeni yemek yapmaya başlayanlar için çok kullanışlıdır.
Elmalı kurabiye, pratik bir şekilde yapılabilecek lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu kurabiyeler, elmaların ve tarçının harika bir lezzetle birleşmesiyle hazırlanır. Kendi evinizde yapabileceğiniz sade kek de, kolay bir tatlı seçeneğidir. Basit malzemelerle hazırlanabilen sade kek, herkesin seveceği bir tatlıdır.
Bu basit tatlı tarifleri, tatlı yapmayı sevenler için harika bir seçimdir. Bu tarifleri deneyerek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli tatlılar yapabilirsiniz.
Elmalı Kurabiye
Elmalı kurabiye tarifi, tatlı yapmayı sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzettir. Elma ve tarçının muhteşem uyumu ile hazırlanan bu kurabiyeler, kolayca hazırlanabilen ve oldukça lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Malzemeler arasında un, şeker, kabartma tozu, tuz, vanilya ve yumurta gibi standart malzemelerin yanı sıra elma ve tarçın da yer alır. Bu malzemelerle hazırlanan hamur, ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır ve fırında pişirilir. Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılabilir. Elmalı kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ve akşam yemeklerinin ardından tatlı ihtiyacını karşılamak için idealdir.
Sade Kek
Sade kek, özellikle yeni yemek yapmaya başlayanlar için kolay yapılabilen bir tatlı tarifi olarak karşımıza çıkıyor. Sade kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler; un, şeker, süt, yumurta ve kabartma tozu. Bu malzemelerin karışımını hazırlayarak kek kalıbına dökebilir ve fırında pişirebilirsiniz. Dilerseniz kekinize vanilya veya limon kabuğu ekleyerek farklı bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz.
Sade kekin yapımı oldukça basit olduğu için, isterseniz üzerine çikolata sosu veya meyve sosu ekleyerek de servis yapabilirsiniz. Ayrıca kek, çay saatleri veya öğleden sonraki atıştırmalıklar için de uygun bir seçenektir.
