Anneler Günü için yapabileceğiniz özel bir brunch, annenizi mutlu etmek için harika bir fikir olabilir. Brunch, hem şık hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkıyor. Bu özel günde, brunch menünüze ekleyebileceğiniz çeşitli tarifler mevcut. Omlet ve omelette gibi klasik seçeneklerin yanı sıra, lezzetli bir fincan kahve ve meyveli yoğurt da brunch sofranız için harika seçeneklerdir. Üzümlü kek, tarçınlı kurabiye ve kızarmış patates de brunch menünüzü renklendirebilir. Tüm bu lezzetler, Anneler Gününe özel hazırlayacağınız brunch için oldukça uygun seçeneklerdir.
Omlet Tarifi
Anneler Günü brunch’ınızda yapabileceğiniz en lezzetli yemeklerden birisi de omlet! İster sade, ister peynirli olsun, yapması oldukça kolay ve hızlı bir tariftir. Omletinizi daha bir lezzetli hale getirmek için içine farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bizim önerimiz ise, omletinize kırmızı biber, yeşil biber ve mantar eklemek. İşte Anneler Günü brunch’ınız için lezzetli bir omlet tarifi:
| Malzemeler | Nasıl Yapılır |
|---|---|
| 2 adet yumurta | 1. Yumurtaları bir kasede çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin. |
| 1 adet kırmızı biber | 2. Biberi küçük küpler halinde doğrayın. |
| 1 adet yeşil biber | 3. Yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın. |
| 4 adet mantar | 4. Mantarları ince dilimler halinde kesin. |
| 2 yemek kaşığı sıvı yağ | 5. Teflon tavayı ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. |
| Tuz, karabiber | 6. Tavaya doğradığınız sebzeleri ekleyin. Birkaç dakika kavurun. |
| 7. Üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin. Omletin alt kısmı kızarana kadar pişirin. | |
| 8. Tavayı hafifçe sallayarak omletin diğer tarafını çevirin. Diğer tarafı da kızarana kadar pişirin. | |
| 9. Sıcak olarak servis yapın. |
Omelette
Ekmek arası tostlar artık sizi tatmin etmiyor ve alternatif bir kahvaltı seçeneği arıyorsanız, omelette yapabilirsiniz. Omelette tarifi oldukça basit ve sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilir. İşte omelette yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için kaşar peyniri ve maydanoz
Bir kapta yumurtaları kırın ve üzerine süt, tuz, karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Teflon tavayı ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı tavada eriyince, yumurtalı karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin. Alt tarafı pişen omleti ters çevirip, diğer tarafını da pişirdikten sonra servis tabağına alın. Üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri koyun ve maydanoz ile servis yapın. Afiyet olsun!
Bir Fincan Kahve
Anneler Günü brunch’ınız için içecek seçenekleri arasında en lezzetli olanlardan birisi kahvedir. Sıcak ve aromatik bir fincan kahve, brunch sofranızı tamamlayacak. Kahvenizle birlikte dilerseniz, birer adet tarçınlı kurabiye de servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli atıştırmalık, kahveyle harika bir ikili oluşturacak. Ayrıca, konuklarınız için hazırlayacağınız bir kahve menüsü de brunch’ınıza renk katacaktır. İsterseniz sade, sütlü ya da farklı tatlarla hazırlayabileceğiniz kahvelerle enfes bir brunch keyfi yaşayabilirsiniz.
Meyveli Yoğurt
Meyveli yoğurt, brunch sofranıza hem lezzet hem de sağlık katar. Buna ek olarak, yapması oldukça kolaydır ve tariflerinizde sonsuz çeşitlilik sağlar. Yoğurt, yüksek protein içeriği ve düşük kalori değeri ile hem tok tutar hem de kilo kontrolünde yardımcı olur. İşte meyveli yoğurt için yapabileceğiniz harika bir tarif!
| Malzemeler: | Yapılışı: |
|---|---|
|
|
Bu meyveli yoğurt hem annenizi mutlu edecek hem de brunch sofranızı renklendirecek.
Çilekli Meyveli Yoğurt
Anneler Günü brunch’ınıza renk katacak olan bir diğer tarifimiz çilekli meyveli yoğurt. Meyveli yoğurt tarifimize taze çilekler ve diğer sevdiğiniz meyveleri ekleyerek hazırlayın. Üzerine bir tutam tarçın yaprağı serpin ve arzuya göre bal ekleyin. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olan çilekli meyveli yoğurt, brunch sofranıza çok yakışacak. Bununla birlikte, yoğurtlu bowl tarifini ilginç hale getirmek için farklı malzeme seçenekleri de deneyebilirsiniz. Üzerine kuru yemiş, tarçın ve bal ekleyerek çilekli meyveli yoğurtunuzun tadını daha da artırabilirsiniz.
Tarçınlı Kurabiye
Anneler Günü brunch’ınızı daha tatlı hale getirmek için tarçınlı kurabiye deneyebilirsiniz. Tarçınlı kurabiyeler brunch masanızda harika bir alternatif olabilir. İşte yapabileceğiniz tarçınlı kurabiye tarifi:
| Malzemeler | Yapılışı |
|---|---|
|
|
Tarçınlı kurabiyeleri, sıcak bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Anneler Günü brunch’ınızı daha tatlı hale getiren bu lezzetli kurabiyeler, kesinlikle annenizi mutlu edecek!
Üzümlü Kek
Meyve dolu brunch sofraları, renkli ve lezzetli bir alternatif sunar. Üzümlü kek, brunch menünüzde yerini alabilecek harika bir seçimdir. Tarifimizde bulunan kek, oldukça kolay bir yapım sürecine sahiptir. İhtiyacınız olan malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı ceviz içi
Yapılışı:
- Yumurta ve şeker, mikserle beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
- Sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
- Un ve kabartma tozu eleyerek karışıma eklenir.
- Kek hamurunun içine kuru üzüm ve ceviz içi ilave edilip, karıştırılır.
- Yağlanmış kek kalıbına hamur dökülür.
- Önceden ısıtılmış, 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirilir.
- Kürdan yapılır ve pişip pişmediğine bakılır. Hazır olduğunda fırından alınır ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir.
Damak tadına göre değişebilen üzümlü kek, brunch sofralarınızı lezzetlendirecek ve anneniz için harika bir sürpriz olacaktır.
Yulaf Ezmesi
Yulaf ezmesi, brunch sofraları için sağlıklı bir tercih olabilir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu lezzetli yemeği hazırlamak oldukça kolaydır. İşte yapmanız gerekenler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya badem sütü)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Yulaf ezmesini süt ile karıştırın ve düşük ateşte pişirin. Tarçın ve tatlandırıcıyı ekleyin ve karıştırın. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız yulaf ezmesini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Örneğin, çilek, muz veya ceviz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kızarmış Patates
Kızarmış patates, brunch sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu lezzetli patatesleri hazırlamak için öncelikle taze patatesler tercih edilmelidir. Patatesler soyulup dilimlendikten sonra, kızartma işlemi yapılır. Kızartılan patatesleri servis yapmadan önce biraz tuz serpilerek lezzeti artırılabilir. Yanına farklı soslar hazırlamak brunch menüsüne renk katacaktır. Örneğin; sarımsaklı yoğurt sosu, hazırlanmış guacamole sos, acı sos, közlenmiş biber sosu gibi lezzetli soslar kızarmış patatesin yanında servis edilerek brunch sofralarınızı daha da zenginleştirebilirsiniz.
Tost
Tost, yumurtalı omlet ve meyveli smoothie’lerle birlikte brunch’ınızı daha da doyurucu hale getirir. Tost yapmak da oldukça kolaydır. İki dilim ekmek, peynir, jambon veya sebzelerle bile yapılabilir. Tavaya ekmek dilimlerini koyup, üzerine malzemeleri ekleyin ve diğer ekmek dilimiyle kapatın. Sonrasında her iki tarafını da kızartarak tostunuzu hazır hale getirin. Tostun yanında mis gibi bir fincan kahve içerek brunch’ınızı tamamlayabilirsiniz. Tost tariflerini değiştirerek her hafta farklı bir lezzet deneyebilirsiniz. Üstelik lezzetlerin sınırı yok!
